متى من المحبذ تناول البروتينات؟
بعد نشاط جسماني, وذلك بسبب زيادة
حاجه الجسم لتجديد خلايا العضلات أضافه للاحتمال الكبير جداً لكون
البروتينات من الغذاء ستستغل للبناء وتجديد العضلات.
لكن من اجل وصولها للعضلات, يجب تناول كربوهيدرات معها أيضا.


لماذا نحتاج للكربوهيدرات؟
تقوم الكربوهيدرات بتجديد مخزون الطاقة في العضلات من اجل مساعدة البروتينات على بناء العضلات من جديد.
إضافة لذلك تقوم الكربوهيدرات بإحضار هورمون الأنسولين- الذي يعتبر عاملا أساسيا في بناء العضلات.
الأنسولين هو هورمون بناء الذي يقوم بتوزيع الأوامر الملائمة لبناء العضلات بصورة مباشرة.


في المرحلة الأولى :
حالاً بعد انتهاء التدريب ( قبل الاستحمام):
أعطوا للجسم وجبة حتى وجبتين من
الكربوهيدرات التي تستوعب بسرعة وذلك من اجل تحفيز الجسم للانتقال من
عملية التفكيك بعد التدريب إلى عملية البناء.


ماذا نأكل في هذه المرحلة؟
موز, تفاح, كيس صغير كورن فلكس, بيغلي, سندويش, شوكولاتة غرانولا بزبد الفول السوداني.


هدف الأكل في المرحلة الأولى هو تحفيز إفراز مادة الانسولين. طبعاً يجب الحرص على استرجاع السوائل التي قمنا بفقدانها خلال التدريب.


في المرحلة الثانية:
هذه المرحلة لا تزيد عن 45 بعد انتهاء التدريب:
هذه المرحلة عبارة عن تناول وجبة
رئيسية حتى فترة 45 دقيقه ما بعد انتهاء التدريب وذلك لكون هذه الفترة لها
الاحتمال الأكبر بناء العضلات.


في هذا الزمن من انتهاء التدريب
وحتى 30-45 دقيقه ما بعده, يقوم الجسم بالبحث عن مادة الاساس الضرورية له
من اجل بناء العضلات وملىء مخزون الطاقة فيه.


كل هذه العمليات تحدث داخل الجسم
بوتيرة اسرع مما اعتقدنا سابقا, حيث كلما ابتعدت فترة الأكل عن وقت
التدريب, يصبح البحث داخل الجسم بطيئاً جداً حتى التوقف التام عن عملية
البناء.


ما الذي يجب تناوله في المرحلة الثانية- وكيف نبني وجبه صحيحة وملائمة؟
الوجبه يجب ان تكون مكونه حسب" مبدأ التقاطع": بروتينات وكربوهيدرات ,وليس بالضرورة أن تكون قطعة من اللحم (الستيك).
من اجل التمكن من بناء العضلات بصورة قصوى, يجب الاهتمام في الدمج ما بين البروتينات والكربوهيدرات, وهذا يأتي بعدة أشكال .
لا يهم اذا كانت الوجبة ساخنة مثل
اللحم مع أرز, أم باردة مثل سنديوش مع تونا وبيض, ثقيلة يشمل اللحوم
والبطاطا ام وجبة خفيفة مكونة من اللبن والفواكه- الأهم هو الحرص على
الدمج بين هاتين المجموعتين في الغذاء ( بروتينات وكربوهيدرات).


اقتراحات لأغذية للوجبة الرئيسية بعد التمرين؟
بروتينات: دجاج- لحم البقر( يمكن استبداله بالأسماك, بسترما, بيض, أجبان أو بقولات)
كربوهيدرات: أرز, معكرونه, بطاطس, كورن فلكس والخبر.


وجبة ليلية:
انتبه: بعد التدريبات التي تنتهي
ليلاً, محبذ أكل" وجبة ليليه" قبل النوم بساعه او نصف ساعه قبل النوم
وخاصة عندما يكون أيضا تدريب صباحي في اليوم التالي.

مشكور أخي على النصائح و المعلومات المفيدة جداااااا