صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور

تاريخ الإنضمام : 14/04/2009

المقادير:

نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة

الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور 5928242a81

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور 5928242a81

الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور 44e849165d

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور 44e849165d

ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور 1c89ee23ef

نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور Bc261c8a4d

ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور C4ee9da602

ثم تقدم ساخنة وبلهنا والعافيه صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور 36

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور C1192b5e30

تاريخ الإنضمام : 28/05/2009

مبينا طيبة كتيييير
بحضرها وبوكلها و بقلك
بس شوي صعب يلزم بتكوني يمي ماشى
هههههه
تسلمي يا غالية

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور

صفيحة على الطريقة النابلسية بالصور

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة