كعكة البرتقال واللوز

تاريخ الإنضمام : 14/04/2009

كعكة البرتقال واللوز

المكونات

• 1 كوب واحد من الزُّبد غير المملّح، طريّ
• ½ 1 كوب ونصف الكوب من السّكّر العادي
• 3 بيضات متوسطات الحجم
• 2 كوبان من الدّقيق
• ½ 1 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البيكنج باودر
• نُتفة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
• 1 كوب واحد من جبن الريكوتا الطّري
• برش برتقالة واحدة
• ¼ ربع كوب من اللوز المحمّص
• 2 ملعقتان كبيرتان من مربىّ المشمش
• سكر بودرة (لرشه على الكعكة)

طريقة التحضير

1. يُحمى الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة مئوية)
2. تُدهن صينية الكعكة المستطيلة (طولها 25 سم، وعرضها 15سم، وعمقها 7 سم) بالزُّبد، وتُعفر بالدّقيق
3. يُنخل الدقيق في صحن، ويُوضع معه البكينج باودر، والملح
4. يُخفق الزّبد مع السّكر في صحن أخر، حتى يَنفش المزيج
5. يُضاف جبن الريكوتا، ويُخفق المزيج لدقيقتين
6. تُضاف البيضات واحدة بعد الأخرى، ثمّ يُخفق خفقاً جيّداً
7. تُضاف الفانيلا، وبرش البرتقالة
8. تُضاف المكوّنات الجافّة، بالتدريج
9. يُصب المزيج في صحن الكعكة، وتُخبز في الفرن، لمدة 40 دقيقة تقريباً
10. وعند برود الكعكة، تُفرد عليها مربىّ المشمش
11. يُرَشّ عليه اللّوز المحمّص
12. يُرَشّ سكّر البودرة فوق الكعكة
13. تُقطع الكيكة إلى قطع، وتُقدّم للأكل
وبالهنا والشفااااا منتظرة روددوكم

تاريخ الإنضمام : 21/07/2008

مشكووووووووووورة
يم يم يم يم يم يم
ما احلى الوصفة
أكيد اليوم اطبخ كعكة
على هذه الوصفة

تاريخ الإنضمام : 14/04/2009

خلاص يازعيم ادا طبخت الكعكة راح توزع على كل اللي في المنتدى وبدنا وعد منك
يسلموووووووووو مرورك كتيييييييييييييييير

تاريخ الإنضمام : 21/07/2008

أكيد راح اكبر الكعكة
لكي تكفي الجميع

كعكة البرتقال واللوز

كعكة البرتقال واللوز

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة