طريقة التحضير ....:
مازالة سرا الى حد الان؟؟؟؟
اين انتم ايتها العارفات الماكرات في طريقة التحضير
............

رانا نسناو في الوصفا السريا
ايا الشاطرا فيكم تجيبهالناااا

نحنا هذيكا نسموها الغرايف

و أنا ما نحبهاش بس أهلي روحهم فيها

و كان تحسب فينا ما نعرفوش كيفاه نطيبوها رآك غالط ههههههه

نحنا البنات لا أينا أي و لا زينا زي و هاهي طريقة التحضير


المقادير :

2 كوب من السميد المتوسط النعومة

1 كوب زبدة مذابة

بيضتين

5 صفار بيض

ملح ،ماء


طريقة التحضير :


1- انخلي السميد واسكبه في قصعة واصنع حفرة في الوسط ضع فيها الزبدة والبيضتان والملح وامزج

المكونات ثم ابدأ بالعجن حتى تتماسك قليلا استمر في العجن واضيف بعض الماء الفاتر من وقت لاخر الى ان

تحصل على عجينة سائلة .

2- دعها ترتاح لبضع لحظات ثم اسكب العجينة في قدر .

3- خذ طاجين (طاوة )وسخنه قليلا وادهن داخله بقطعة من القماش تحتوي ملح ومرطبة بصفار بيضة .

4 - امزج العجينة بواسطة مغرفة واملأ المغرفة بما يعادل نص كاس من العجينة .

5- اسكب هذه العجينة في الطاجين واطهه على نار خفيفة .

6- تصبح الفطائر ناضجة بعد ان تاخذ مظهر الاسفنجة يغطي سطحها ثقوب عديدة .

7- لاتقلب الفطائر بل ارفعها من الطاوة برأس سكينة ورتبها دون ثني فوق قطعة قماش مع وضع الجانب

المالس نحو الاسفل .

8- دعها تبرد ولاتضع فطيرة فوق اخرى .

9- قطع الفطائر الى اربعة اقسام وادهني وجهها بالزبدة ثم رشي العسل المذاب ورشي فوقها السكر الناعم

المطحون وقدمها مع القهوة او الشاي لضيوفك .



رانا فحلات بصح الأولاد دايما تطيحوا بينا و منيش عارفة وش هو السبب هههههه

تحيآآتي الخالصة لك ول*البقرير *

دمت بود و سعادة

أختك ملكة الثلج السوفية

هههههههههههه

ممممممممممممممممممم

ولله جوعتني و انا في نص ليل
يا ريت فيه بنت من المنتدى تعرف تحضرووو


شكرا ليك خيوووو